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  • peso   0.5 kg
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Pasta di semola di grano duro BIO Senatore Cappelli


  • 13 min

  • Jesenautunno Enjoy it 2014 Istra hr25 mm

  • 30 mm

Ingredienti: Semola di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua.

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Allergeni: Contiene glutine, può contenere microtracce di legminose e oleaginose.
Provenienza: Tavoliere delle Puglie, Cerignola (Fg)
Lavorazione: Pasta lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La nostra tecnica di lavorazione permette di conservare intatto il contenuto proteico del grano iniziale 
Caratteristiche organolettiche: Molto porosa, sapore antico, profumo della pasta fatta in casa, eccezionale resa in cottura (differenziale peso crudo/cotto: 220%)
Tempi di cottura: 13 min 

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