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Il menu odierno prevede l’attesa portata di Anna Moroni, che oggi ci insegna a fare il pane in casa. In particolare, vediamo come preparare un pane veloce, senza lievitazione, il cui impasto è perfetto anche per preparare delle deliziose tortine. Ecco il pane di maisCol Scarpe amp;co Tacco Da Amazon Donna 38 Igi it w6qxI1TX.

 Ingredienti

  • 250 g farina di mais fine (fioretto), 70 g farina bianca, 3 vasetti di yogurt bianco intero, 2 cucchiai di olio evo, 2 uova, 2 cucchiaini di lievito per torte salate, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaino di zucchero, sale, burro per lo stampo00084320 Donna Flow The Plateau Go On Con Sandali Skechers 4g6BaP1qZw
  • Per farcire: burro e marmellata, salame piccante

Procedimento

In una ciotola, sbattiamo leggermente le uova intere. Aggiungiamo lo yogurt, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un cucchiaino di zucchero e la farina di mais. Mescoliamo per bene, quindi aggiungiamo mezzo cucchiaino di bicarbonato e 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate. Aggiungiamo, infine, la farina di frumento 0. Mescoliamo ancora con un mestolo, fino ad ottenere un composto omogeneo ed alquanto morbido. Trasferiamo in uno stampo da plumcake foderato con carta forno. Inforniamo a 220° per 35 minuti, forno preriscaldato e statico.

Possiamo dividere lo stesso impasto nei pirottini per muffin e cuocere alla stessa temperatura, per minor tempo.

Annina consiglia di accompagnare ad un patè di fagioli cannellini. Scaldiamo un fondo d’olio con un rametto di rosmarino. Aggiungiamo i cannellini e facciamo insaporire qualche minuto. Frulliamo con un mixer ad immersione e spalmiamo sul pane.

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